Makfa Лапша бобовая «Сегодня в меню Фунчоза»

Фунчоза – это тонкая длинная лапша, изготовленная из крахмала зеленых бобов мунг. По внешнему виду лапша напоминает прозрачные нити, которые остаются прозрачными даже после приготовления. Поэтому второе название фунчозы – «стеклянная лапша».

Способ приготовления: для салата: замочить вермишель на 3-5 минут в горячей воде, вынуть и промыть холодной водой. Для супов и обжаривания: положить вермишель в кипящую воду на 1 минуту, вынуть и промыть холодной водой.