| Травник Гордеев Начинка для выпечки «Черёмуха»
Отвары и настои черёмухи широко применяются в народной медицине в качестве витаминного средства благодаря содержанию аскорбиновой кислоты, витаминов группы B, каротиноидов, флавоноидов, антоцианов, сахаров, эфирных масел, органических кислот, пектиновых и дубильных веществ, солей калия. Сушеные плоды перемалывают в муку, которую используют для приготовления ароматного хлеба, начинки для пирогов, ватрушек, шанежек и киселя.
Способ приготовления: начинка для пирогов, ватрушек, шанежек: 200 г порошка залить кипятком, помешивая, довести до консистенции густой сметаны, плотно закрыть, оставить на 40-60 мин для набухания. Добавить 1,5 стакана сахара. Начинка готова.
Кисель: 2 ст.л. порошка залить 300 мл воды, добавить 20 г сахара (или другого подсластителя), варить 20 мин. В конце варки добавить 5 г разведенного крахмала. |
«Вперёд к природе!» — этот лозунг все более овладевает нашими умами. Доказательство этому — серии книг, циклы телепередач, многочисленные газеты и журналы с рецептами народной медицины. Популярный призыв легко можно применить к тому, чем уже почти три десятка лет занимается известный российский травник, кандидат биологических наук Михаил Гордеев.
Травы — с душой и вовремя собранные добрыми людьми — несут в себе колоссальный заряд энергии, способны избавить от многих болезней и даже...
%text%