Прованские травы — это смесь трав и специй, которая содержит орегано, майоран, базилик, тимьян, чабер, розмарин и мяту. Эта душистая смесь была придумана французскими поварами 70-х годов прошлого века, после чего полюбилась всем кухням мира за простоту использования и исключительный аромат для каждого блюда. Приправа «Прованские травы» сочетается с любыми видами мясных изделий, полуфабрикатами, рыбой, блюдами из птицы, соусами, салатами, супами и выпечкой. Даже в сушеном виде травы надолго сохраняют свои вкус-ароматические свойства. Пряно-ароматическая смесь «Прованские травы» представляет собой сбалансированную композицию из орегано, майорана, базилика, тимьяна, чабера, розмарина и мяты.
Орегано (душица) отлично сочетается с мясными блюдами, а также ветчиной, салатами и рыбными блюдами. Майоран имеет более мягкий, чем душица, вкус и часто используется для украшения салатов, супов и блюд из мяса. Базилик в составе специи «Прованские травы» отвечает за горьковатый вкус и лёгкий лимонный аромат, идеально дополняющий пряную композицию. Чабер чаще всего выращивается в лекарственных целях, так как благотворно влияет на работу ЖКТ, однако его ярко выраженный аромат и горьковатый вкус полюбились всем кулинарам мира. Сушеные листья чабера являются классической приправой для блюд из бобовых и грибов. Производитель также дополнил смесь «Прованские травы» листьями мяты, обладающие мягким, тонким ароматом и освежающим характерным вкусом. Наши приправы имеют яркий и насыщенный вкус, потому что изготовлены исключительно из натуральных компонентов.
%text%