Fissman Нож универсальный «Hattori»

Универсальный нож должен быть на каждой кухне. Его применяют для всех типов продуктов: рыбы, мяса, овощей и т.д. Варианты использования — нарезка, слайсирование, рубка, шинкование, измельчение и прочее.

В серию Hattori вошли кухонные ножи из японской стали 420J2. Она была разработана для изделий, эксплуатируемых в условиях повышенной влажности. Эта сталь прочная и износостойкая, закаленная до 53 +/-2 единиц по шкале Роквелла.

Преимущества:
• каждая модель оснащена больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы;
• полипропиленовая рукоятка эргономичной формы прочно зафиксирована тремя болтами;
• благодаря матовому покрытию она устойчива к скольжению и обеспечивает безопасную работу;
• все элементы ножа подогнаны вручную, что обеспечивает высокий уровень надежности и гигиены;
• затачиваемые под оптимальным углом лезвия остаются безупречно острыми.