Аэлита Капуста пекинская «София»

Капуста пекинская «София» — великолепный сорт пекинской капусты для свежего потребления. Кочан среднего размера и плотности, компактный. Сорт подходит для краткосрочного хранения. Крупные, сочные, хрустящие, аппетитные листья используются для приготовления голубцов, рагу, первых блюд. По примеру азиатской культуры пекинскую капусту можно солить, мариновать, сушить на зиму. Урожайность около 5 кг/м².

Посев семян на рассаду в 2 срока: весной для получения ранней продукции и в конце июля — для закладки на хранение. Высадка рассады в грунт в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности.