Торговый Дом Ярмарка Нут

Нут (chickpeas) — очень древняя бобовая культура, его родиной считают страны Средиземноморья и Азии. По пищевой ценности нут превосходит другие бобовые, не уступая им и по вкусовым качествам. Оригинальный внешний вид, восхитительный ореховый вкус не оставят Вас равнодушными. Используйте его в вареном или жареном виде, для приготовления блюд из тушеного мяса, супов, гарниров, закусок и салатов. Нут является основой для фалафеля и хумуса, а на Филиппинах нут консервируют в сиропе и едят как сладости и в десертах, таких как хало-хало.

Способ приготовления: нут замочить на ночь или минимум на 6 часов. Варить на слабом огне под крышкой в течении 40-50 минут, посолить в конце приготовления.