Эспарцетовый мед — это первосортный и один из самых полезных сортов меда. Внешне он значительно отличается от других сортов. После кристаллизации, которая у эспарцетового меда происходит очень быстро, он становится очень густым и вязким, приобретает светло-молочный цвет с оттенком светлого янтаря и становится похожим на сливочное масло. Его вкус очень мягкий, нежный и не приторный, характерная горчинка проявляется как послевкусие. Имеет нежный и многогранный аромат с нотами лепестков розы.
%text%