Живая кухня Сироп топинамбура

Сироп топинамбура — биологически активный заменитель сахара, лидер среди растений по содержанию инулина — полисахарида, который нормализует уровень сахара в крови. Одним из самых важных свойств клубней топинамбура считается его ценность в экологическом плане — он не накапливает тяжёлые металлы, пестициды, нитраты и другие вредные вещества, как другие растения. Именно поэтому сироп топинамбура может использоваться в качестве натуральной замены сахару. Сироп топинамбура (земляной грушевый сироп) содержит аминокислоты, витамины группы В, витамин С, пектины, минералы, органические кислоты и комплекс полисахаридов инулина. Продукт из топинамбура укрепляет иммунитет и служит профилактикой заболеваний, как для взрослого, так и для детского организма.

Преимущества:
• регулярное употребление сиропа нормализует уровень сахара в крови, устраняет необходимость внутривенного введения инсулина;
• сироп рекомендуется использовать в качестве пищевой добавки для укрепления организма в целом. Природная сладость повышает способность работать с серьёзными физическими и психическими нагрузками. Особую пользу получают люди, проживающие в районах с неблагоприятными экологическими условиями;
• применение сиропа позволяет нормализовать работу кишечника, активизировать обмен веществ. Корнеплоды помогают очистить печень от токсинов. В состав сиропа входят пробиотики, улучшающие функцию кишечника. Средство полезно при дисбактериозе и кишечных расстройствах;
• корнеплоды являются источником биологически активных веществ, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему, стабилизируют артериальное давление и помогают снизить уровень «плохого» холестерина в крови. Этот сироп настоятельно рекомендуется включать в меню для людей, которые беспокоятся о тошноте по утрам;
• сироп топинамбура — это отличный способ детоксикации организма. Регулярное употребление этого продукта помогает сделать кожу чистой и гладкой. Замена сладостей с сахаром на более полезные рецепты с подсластителем из топинамбура позволяет контролировать вес;
• сироп можно использовать в качестве добавки при первом кормлении детей.