Чим-Чим Заправка для хе из рыбы

Корейская заправка Чим-Чим позволит быстро и легко приготовить хе из рыбы. Продукт произведен на основе растительных масел, содержит уксус. Одного пакета заправки достаточно для 600 г салата.

Вам понадобится:
• 450 г филе свежей рыбы (судак, кета, сазан);
• 150 г репчатого лука;
• 150 г свежих овощей (огурец, морковь);
• 3 чайные ложки уксуса 70%;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление: филе рыбы без кожи нарежьте вдоль волокон на брусочки 1×5 см, добавьте 1/2 чайной ложки соли и хорошо перемешайте. Влейте уксус, перемешайте и оставьте мариноваться примерно на 1 час, периодически помешивая. Рыба готова, когда она побелеет внутри кусочков. Слейте выделившийся сок и хорошо отожмите. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, морковь и огурец, нарезанные соломкой. Влейте содержимое пакетика, соевый соус и масло. Все тщательно перемешайте и дайте салату настояться 1 час.