 | Molino Grassi Мука пшеничная из твердых сортов
Мука из твердых сортов пшеницы содержит повышенное количество протеина, минеральные соли, а также комплекс витаминов. С помощью продукта золотистого цвета с песчанистой структурой можно приготовить макаронные и хлебобулочные изделия, сладкую выпечку и пироги на профессиональном уровне у себя дома. |
Molino Grassi, Италия, все товары
 Компания специализируется на производстве муки с 1934 года. Третье поколение семьи совершенствует процесс производства высококачественной мука: начиная от исследований на рынке сырья, заканчивая внедрением передовых технологий на этапе производства. Такой метод работы позволил компании стать европейским лидером на рынке органических продуктов из зерновых. В каждом продукте «Molino Grassi» скрывает уникальный ингредиент: страсть к хорошим вещам и постоянное стремление к совершенству в пище,... |
Пока только визуальное достоинство
Никому не совету делать по рецепту написанному на самой пачке. Неверный рецепт на пачке.
Всегда делаю пасту на 100 грамм муки 1яйцо и немного масла. Муку этого производителя покупаю разную и мне она очень нравится, именно с твёрдых сортов пшеницы купила первый раз, раньше делала с муки дурум казахстанского производителя. Замесила тесто по своему рецепты из этой муки на пасту со шпинатом на фетучини и с томатом на фарфалле. Дёрнула меня неладная попробовать замесить пасту яичную рецепт который написан на пачке. Сомнения были сразу, но доверилась производителю. Производитель даёт такой рецепт: 300 гр. муки твёрдых сортов пшеницы, 2 яйца, 3 желтка, 150 гр. воды, 1/3 чайной ложки соли и ещё 1 ст. ложку воды если понадобится. До этого я никогда воду не добавляла, делала исключительно на одних яйцах. Короче смешала и получила жидкую манную кашу. Интуиции своей надо доверять. Несколько рез перечитала, все ингредиенты идут через запятую, там нет такого 2 яйца, или 3 желтка, или 150 грамм воды, всё написано через запятую. Добавила оставшуюся муку из пачки, всего муки 590 грамм ушло, новую пачку не захотела открывать. Тесто получилось всё равно не той консистенции к которой я привыкла. Лежит в холодильнике отдыхает. Теперь придётся при раскатке добавлять много муки. Интересно кто нибудь делал по этому рецепту и по чему такой неверный рецепт от производителя? Сняла одну звезду. Когда приготовлю отпишусь ещё.
Отличная мука
Рецепт на пачке неверный
Мука отличного качества, наделала пасту.
Из этой муки готовится тесто для мант и лагиана
Нет
Тесто из этой муки очень эластичное и не надо добавлять яйцо
Отлично
Тесто для пиццы получилось супер )
+
-
супер мука. для теста на манты, пельмени, лапшу. тесто не рвётся и эластичное.
все вовремя доставлено. хорошо упаковано. товар соответствует заявленному качеству
все вовремя доставлено. хорошо упаковано. товар соответствует заявленному качеству
мука свежая, отличного качества
упаковка не соответствует заявленной
срок годности 1 год. к покупке рекомендую
Мука отличная и для меня не обычная…
Нет
Спасибо! Думаю буду еще покупать
