Финиковый сироп производится без добавления сахара методом холодного отжима только из двух сортов фиников, произрастающих в южной части Ирана (для справки: в Иране растёт более 400 сортов). Благодаря этой получается уникальный по своим свойствам и молекулярному составу продукт.
Сироп более калориен, чем сырые финики, но благодаря глубокому сладкому вкусу его нет нужды употреблять в больших количествах.
Сироп выступает как вкусный заменитель белого сахара, им можно поливать десерты, выпечку, вафли, мороженое, пудинги. Очень аппетитными и вкусными окажутся блинчики с сыром или бананами, политые такой добавкой, — равно как и вареники с фруктами. Финиковый сироп может использоваться в качестве компонента домашних трюфелей или конфет.
%text%