Неизменно привлекающие взгляд, бамбуковые доски при ежедневном использовании сохранят остроту лезвий ваших ножей. Бамбуковые доски неприхотливы в уходе. Благодаря высокой плотности и прочности бамбук не впитывает воду, следовательно, меньше подвергается растрескиванию и деформации. Бамбуковое волокно препятствует проникновению воды и частичек продуктов, что затрудняет размножение бактерий. Бамбук — экологичный материал. Бамбук выращивается органически, это одно из самых быстрорастущих растений на Земле. Из соображений гигиены и безопасности для разных видов продуктов следует использовать разные разделочные доски.
Сырое мясо или рыбу нельзя разделывать на той же доске, что и готовые к употреблению продукты, например, хлеб или овощи. Бамбуковую доску нельзя замачивать в воде или мыть в посудомоечной машине. Очищайте доску после каждого применения с помощью губки в мыльной воде.
Перед хранением доску необходимо тщательно высушить!