Картофельные оладьи могут быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к рыбе, мясу, грибами. Выпечка сытна, полезна и питательна. Для украшения готового блюда перед подачей на стол можно использовать веточку зелени. Каждая хозяйка имеет свое собственное представление о том, как приготовить картофельные оладьи. Однако, в любом случае, если вы хотите приготовить картофельные оладушки к завтраку, то встать придется достаточно рано. Но есть отличная альтернатива классическому приготовлению! Сегодня можно воспользоваться специальной смесью для приготовления таких оладий. Многие хозяйки уже по достоинству оценили простоту и удобство процесса приготовления.
К тому же мучная смесь содержит в себе витамины и минералы, среди которых есть железо и кальций.
К драникам можно подать все что угодно. Смешав сметану с чесноком, вы получите украинский вариант драников, которые, кстати, там носят название зразы или картопляники. Отличным вариантом станут и, так любимые русским народом, грибы. Жаренные с луком, они прекрасно подойдут к, не менее любимой, картошке. Для более сытного обеда можно подать картофельные оладьи с мясом или рыбой. Ну а можно подать свежеприготовленные драники и просто как самостоятельное блюдо.
Способ приготовления:
• мучная смесь разводится водой (комнатной температуры) в соответствии с инструкцией, указанной на обратной стороне упаковки;
• масса, из которой будут приготовлены картофельные оладьи, тщательно размешивается и оставляется стоять на пять минут;
• пока будущие картофельные оладьи стоят, необходимо разогреть сковороду, смазанную маслом;
• на разогретую сковороду ложкой выкладывается смесь и жарится до золотистой корочки с каждой стороны.