Fissman Нож гастрономический «Tanto»

Гастрономический нож TANTO изготовлен из нержавеющей стали 3Cr13, которая создана азиатскими технологами. Основой для модифицированного продукта послужила сталь марки 440А. Металлургам удалось получить материал с отличными эксплуатационными характеристиками. Режущие свойства инструментов из стали 3Cr13 не уступают японским аналогам из стали 420J2. Показатель твердости по шкале Роквелла равен 57 HRC. К достоинствам инструментов из стали 3Cr13 нужно отнести прочность, твердость, устойчивость к износу. Неоспоримые плюсы таких изделий — эстетичный внешний вид и легкость. Гастрономический нож подойдет для нарезки любых продуктов на идеально тонкие кусочки благодаря длинному и узкому лезвию. Он пригодится и для приготовления блюд японской кухни — суши и сашими. Не рекомендуется пользоваться ножами серии TANTO на твердой поверхности, например, каменной столешнице, стеклянной доске, т.к. это может раньше времени затупить режущую кромку.