![]() | Организация, учет и внутренний контроль на предприятиях общественного питания (справочник)Эреуль Оразымбетович Нурсеитов, Н. К. Алимжанова
В предлагаемом издании рассмотрены вопросы по организации питания, ценообразованию и калькулированию себестоимости продукции, должностные инструкции персонала предприятия, а также общие вопросы учета и контроля. Справочник содержит нормативные правовые акты и справочные документы в сфере общественного питания на территории Республики Казахстан. |
Детальная информация
Издательство
LEM (Лем), Казахстан, все товары
Авторы
Авторы
M
куплен на flip
Очень хотелось бы, что бы были указаны нормы по КЗ, а не РФ.
4 человека посчитали полезным
0 комментариев
Разделы товара