Мир вкусов и ароматов Тимьян

При приготовлении блюд с использованием тимьяна его добавляют в самом начале процесса, поскольку эфирные масла и аромат способны раскрыться только с течением времени. Тимьян является отличным дополнением к овощным блюдам, в том числе к блюдам из помидоров и картофеля. Иногда тимьян добавляют к запечённой в духовке рыбе.